Çin Öncülüğünde Balık Çiftlikleri Yükseliyor

2024 Yazar: Daisy Haig | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:15

WASHINGTON - Salı günü yapılan bir araştırmaya göre, dünya çapında yenen balıkların neredeyse yarısı artık vahşi değil çiftliklerden geliyor ve Çin'de ve diğer üreticilerde ekolojik etkiyi sınırlamak için daha fazla öngörü gerekiyor.

Washington ve Bangkok'ta yayınlanan raporda, balığa olan talebin artması ve vahşi avlanmayı hızlandırmak için sınırlı kapsamla, su ürünleri yetiştiriciliğinin - sınırlı koşullarda deniz ürünlerinin yetiştirilmesinin - güçlü bir büyümeyi sürdüreceği belirtildi.

Sürdürülebilir balıkçılık yoluyla açlığın azaltılmasını savunan bir sivil toplum grubu olan WorldFish Center ve çevre örgütü Conservation International, 2008 yılında balıkların yüzde 47'sinin su ürünleri yetiştiriciliğinden geldiğini tespit etti.

Çalışma, Çin'in tek başına dünyadaki su ürünleri yetiştiriciliğinin yüzde 61'ini oluşturduğunu - bunun önemli bir kısmını, kaynaklar açısından oldukça talepkar olan sazan balığını - ve bir bütün olarak Asya'nın yaklaşık yüzde 90'ını oluşturduğunu söyledi.

Su ürünleri yetiştiriciliği uzun süredir tartışmalıdır ve bazı çevreciler kıyı bölgelerinin kirlenmesinden endişe duymaktadır.

Ancak çalışma, su ürünleri yetiştiriciliğinin, arazi ve su kullanımı üzerinde ciddi baskılar oluşturan ve iklim değişikliğinin önemli bir kaynağı olan sığır ve domuz gibi çiftlik hayvanları yetiştirmek kadar yıkıcı olmadığını savundu.

Vejetaryen beslenme çevre için en sağlıklısı olurdu, ancak araştırma, gelişmekte olan ülkelerde şehirlere taşınırken daha fazla insanın et yemesinin basit bir gerçek olduğunu söyledi.

Conservation International'da deniz koruma başkan yardımcısı Sebastian Troeng, "Bu noktada su ürünleri ürünlerine olan talebin azalma olasılığının çok düşük olduğunu düşünüyorum" dedi.

"Öyleyse anlamamız gereken şey, eğer bu büyüme devam ediyorsa, bunun çevreye aşırı bir yük getirmeyecek şekilde karşılandığından nasıl emin olabiliriz, böylece en iyi uygulamalar kullanılır ve tür grupları korunur. aşırı etkisi olmayan kültürlü" dedi.

Çalışma, su ürünleri yetiştiriciliğinin enerji kullanımı, asitlenme ve iklim değişikliği gibi alanlardaki etkisini inceledi.

Sazanla birlikte, en büyük çevresel etkiye sahip türler arasında yılan balığı, somon, karides ve etçil oldukları için karides bulunur; bu, çiftliklerin balık yemine - ve dışarıdan daha fazla enerjiye - ihtiyaç duyduğu anlamına gelir.

Yelpazenin diğer ucunda, deniz yosunu ile birlikte midye ve istiridye yetiştiriciliğinin etkisi daha az.

Çalışma, ülkeler arasında geniş farklılıklar bulmuştur ve en iyi uygulamaların paylaşılmasının çevre üzerindeki etkiyi sınırlayabileceğine dair umut vermektedir.

Çarpıcı bir karşılaştırmada, çalışma, Çin'deki karides ve karides çiftliklerinin çevresel etkisinin, Tayland'dakilerle aynı enerji seviyelerini kullanmaları halinde yüzde 50 ila 60 oranında azalacağını söyledi.

2000'lerin ortalarındaki kuş gribi krizinden bu yana Mısır ve Nijerya'da artan balık talebine işaret eden çalışma, su ürünleri üretiminin 1970'ten bu yana yüzde 8,4 arttığını ve Afrika gibi yeni bölgelere yayıldığını belirtti.

Çalışma, özellikle gelişmekte olan Asya ülkelerindeki süpermarket zincirlerinin tüketicilere getirdikleri çiftlik balıklarında çevresel performansı nasıl iyileştirebileceği konusunda daha fazla araştırma yapılması çağrısında bulundu.

Çalışma, su ürünleri yetiştiriciliğinde nispeten küçük bir oyuncu olan Amerika Birleşik Devletleri'nin bazı federal suları balık çiftliklerine açacak yönergeleri onaylamasından günler sonra yayınlandı.

Ticaret Bakanı Gary Locke, ABD'nin deniz ürünlerinde 9 milyar dolarlık bir ticaret açığı olduğunu ve su ürünleri yetiştiriciliğindeki artışın hem yerel talebi karşılayacağını hem de zorlu Körfez Kıyısı da dahil olmak üzere istihdam yaratacağını söyledi.

Plan, atıkları insanlara tehlikeli bir şekilde yaklaştıracağını ve piyasa fiyatlarını düşürebileceğini söyleyen bazı çevreciler tarafından saldırıya uğradı.

Gıda ve Su savunuculuğu grubu Food & Water, "İhtiyacımız olan son şey, hastalık yayan ve yayan, milyonlarca balığın kaçmasına izin veren, vahşi popülasyonları öldüren, turizm endüstrisini tehlikeye atan ve yerel balıkçıların geçim kaynaklarını daha da mahveden devasa okyanus balığı çiftlikleri." İzle dedi.