Kediler Ve Protein: Yüksek Proteinli Kedi Maması En İyisi Mi?

2024 Yazar: Daisy Haig | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:15

Veteriner beslenmesi alanında daha fazla araştırma yapıldıkça, günlük bakımlarının en önemli ve eğlenceli yönlerinden biri olan evcil hayvanların nasıl mutlu ve sağlıklı tutulacağı hakkında daha fazla şey öğrenmeye devam ediyoruz: yemek.

Araştırmalar, kedi dostlarımız için en kritik diyet bileşenlerinden birinin protein olduğunu göstermiştir. İşte kediler için protein ve yüksek proteinli diyetler hakkında bilmeniz gerekenler.

Kediler Neden Proteine İhtiyaç Duyar?

Diyet tarafından sağlanabilecek altı besin sınıfı vardır:

• Su
• Protein
• yağlar
• karbonhidratlar
• Vitaminler
• Mineraller

Bu besinlerden protein, yağ ve karbonhidratlar enerji kaynağı olarak kullanılabilir.

Farklı türler besinleri farklı şekilde sindirir ve kullanır ve bu nedenle farklı besin gereksinimlerine sahiptir. Genel olarak, otçullar veya yalnızca bitkileri yiyen hayvanlar, enerji için omnivorlardan (bitki ve et yiyen hayvanlar) veya etoburlardan (yalnızca et yiyen hayvanlardan) daha fazla karbonhidratlara güvenirler.

Kediler Zorunlu Etçildir

Omnivor olan köpeklerin aksine, kediler zorunlu etoburdur. Bu, vücutlarının kesinlikle hayvansal protein sağlayan etten oluşan bir diyete adapte olduğu anlamına gelir.

Yerli kediler vahşi atalarına çok benzerler ve onlardan çok az evrimleşmişlerdir. Vahşi doğada, bir kedinin diyeti esas olarak fareler gibi küçük kemirgenlerin yanı sıra tavşanlar, kuşlar, böcekler, kurbağalar ve sürüngenlerden oluşur.

Bir kedinin metabolizması özellikle kesinlikle ete dayalı bir diyete uygundur. Otoburlar ve omnivorlar, proteinlerin yapı taşları olan belirli amino asitleri sentezleyebilirken, kedilerin bunu yapma yeteneği daha sınırlıdır.

Kedilerin Hayvansal Proteinden Amino Asitlere İhtiyacı Var

Sonuç olarak kediler, vücutları hayatta kalmak için yeterince üretmediği için et kaynaklarında zaten var olan spesifik amino asitleri yutmak üzere evrimleşmiştir. Kediler, birçok amino asit için diyetlerine bağımlıdır.

Çoğu tür, 9 esansiyel amino aside (diyetten alınması gereken amino asitler) ihtiyaç duyar, ancak kediler iki ek esansiyel amino aside ihtiyaç duyar: taurin ve arginin. Hem taurin hem de arginin, hayvan dokularını yemekten elde edilir.

Kediler ayrıca niasin, A vitamini ve D vitamini de dahil olmak üzere sağlıkları için kritik olan bazı vitaminleri yeterince üretemezler, bu nedenle onları hayvan dokularından almaları gerekir.

taurin

Taurin, özellikle göz ve kalp sağlığı için önemli olan bir amino asittir. Normal üreme ve yavru kedi büyümesi için de gereklidir.

Kediler az miktarda taurin sentezleyebilseler de vücutlarının ihtiyaç duyduğu kadar üretemezler.

Taurin yokluğunda, kedilerde merkezi retinal dejenerasyon, dilate kardiyomiyopatiden kaynaklanan kalp yetmezliği, üreme yetmezliği ve/veya merkezi sinir sisteminin gelişimsel anormallikleri nedeniyle körlük olabilir.

arginin

Arginin eksikliği kanda yüksek amonyak seviyelerine yol açar ve bu da hızla nöbetlere ve ölüme yol açabilecek nörolojik semptomlara neden olur.

Protein Bir Kedinin En Önemli Enerji Kaynağıdır

Kediler ayrıca enerji için protein kullanırlar. Aslında, bu onların en önemli enerji kaynağıdır.

Diğer türlerin aksine, bir kedinin karaciğer enzimleri, enerji ve kan şekeri seviyelerinin korunması için proteinleri sürekli olarak parçalar. Kediler, karbonhidratlar gibi diğer enerji kaynakları mevcut olsa bile, yeterli diyet proteini almadıklarında, vücutları protein ve amino asit gereksinimlerini karşılamak için kendi kas dokularını parçalamaya başlar.

Kedi Mamalarında Ortak Protein Kaynakları

Kedi mamasında kullanılan iki ana protein kaynağı vardır: hayvansal protein ve bitki proteini. Vejetaryen diyetler ve alternatif protein kaynakları evcil hayvan ebeveynleri için cazip gelse de, kediler beslenme ihtiyaçlarını tek başına bitki kaynaklarıyla karşılayamazlar. Bazı besinler sadece hayvan dokularında bulunur ve bitkisel ürünlerde bulunmaz. Örneğin:

• Kediler için esansiyel bir amino asit olan taurin, hayvansal dokularda bulunur ancak bitkisel ürünlerde bulunmaz.
• Metionin ve sistin, kedilerde özellikle büyüme döneminde yüksek miktarda ihtiyaç duyulan amino asitlerdir. Bitki kaynakları genellikle kediler için yeterince yüksek seviyelerde metionin veya sistin sağlamaz. Bu amino asitlerin eksikliği, zayıf büyüme ve kabuklu dermatit ile sonuçlanabilir. Kedi yavruları, metiyonin gereksinimlerini karşılamak için diyetlerinin %19'unun hayvansal proteinden oluşmasına ihtiyaç duyar.
• Hayvan kaynaklarından elde edilen proteinler genellikle daha yüksek biyolojik kullanılabilirliğe sahiptir ve bu nedenle vücut tarafından bitki kaynaklarından elde edilen proteinlere göre daha kolay kullanılır.

Hayvansal Protein

Kedi mamasındaki yaygın hayvansal protein kaynakları arasında sığır eti, tavuk, hindi, kuzu eti ve balık bulunur. Bu hayvansal proteinleri bir etiket üzerinde görmenin yanı sıra farklı et yemekleri veya et yan ürünleri de görebilirsiniz. Ve birçok evcil hayvan ebeveyni bunların kötü içerikler olduğunu düşünse de, aslında konsantre protein kaynakları sağlarlar.

Et yemeği

"Yemek", hayvansal protein kaynağına atıfta bulunarak evcil hayvan gıda etiketlerinde yaygın olarak görülen bir terimdir. Kâr amacı gütmeyen Amerikan Yem Kontrol Yetkilileri Derneği veya AAFCO'ya göre, "yemek" terimi, öğütülmüş ve suyu alınmış hayvansal protein anlamına gelir.

Örneğin kanatlı unu, bütün kanatlı karkaslarından üretilen ve tüy, baş, ayak ve bağırsak içermeyen kuru bir üründür. Bu nedenle "yemek" yeterli ve konsantre bir protein kaynağı olarak kabul edilir.

Et Yan Ürünleri

Et “yan ürünleri” sakatat içerir. Birçok evcil hayvan ebeveyni, evcil hayvan maması satın alırken “yan ürünlerden” kaçınmaya çalışsa da, yan ürünler aslında yeterli ve konsantre bir besin kaynağı sağlayabilir.

Bitki Proteini

Kedi mamasındaki yaygın bitki proteini kaynakları arasında mısır glüteni unu, soya fasulyesi unu, buğday glüteni ve pirinç proteini konsantresi bulunur.

bitki unu

Soya fasulyesi küspesi, ayçiçeği küspesi ve Bira mayası gibi bazı bitki kaynakları hayvansal içerikli bileşenlerle karşılaştırılabilir seviyelerde protein içerirken, kediler bu enerji ve nitrojen kaynaklarını hayvansal proteinler kadar kolay sindiremez ve kullanamaz.

Bu kaynaklar ayrıca yeterli taurin veya metionin içermez. Bazı diyetlere sentetik taurin ve metionin kaynakları eklenebilse de, hayvan dokularında doğal olarak bulunan besinlere kıyasla sindirilebilirlikleri azalır.

Bu nedenle kediler bitkisel ürünleri ve sentetik besinleri diyetlerinin bir parçası olarak kullanabilirken, yaşam boyu yeterli beslenme için yine de hayvan dokusu tüketmeleri gerekir.

Kedimin Yüksek Proteinli Kedi Mamasına İhtiyacı Var mı?

Yetişkin kediler, diyetlerinin yüzdesi olarak köpeklere veya insanlara göre önemli ölçüde daha fazla protein gerektirir. Kesin protein önerileri bir dereceye kadar değişkenlik gösterse de, yetişkin kedilerin diyetlerinde genellikle minimum %26 proteine ihtiyacı vardır, yetişkin köpeklerde %12 ve insanlarda %8 gerekir.

Bunu bir kedinin doğal beslenmesi perspektifine sokmak için, bir fare kuru madde bazında ölçüldüğünde yaklaşık olarak şunları içerir:

• %55 protein
• %45 yağ
• %1-2 karbonhidrat

Bir kedinin günlük enerji ihtiyacının yaklaşık %12-13'ü olan yaklaşık 30 kcal metabolize edilebilir enerji (ME) sağlar.

AAFCO yönergeleri, "Büyüme ve Üreme" yaşam evreleri için minimum %30 protein ve yetişkin bakımı için %26 protein önerse de, optimal sağlık için muhtemelen daha da yüksek bir diyet proteini yüzdesi garanti edilir.

Son araştırmalar, en az %40 protein içeren bir diyet tüketmeyen yetişkin kedilerin zamanla yağsız vücut kütlesini kaybettiğini göstermiştir. Bazı kedi diyetleri %30-38 protein içerir ve bu seviyedeki diyetler zamanla kas kütlesi kaybına neden olur. Düşük kaliteli protein veya daha az sindirilebilir protein, yüksek kaliteli proteinden daha hızlı kas kütlesi kaybına neden olur.

Yaşlı Kedilerin Artan Protein Seviyelerine İhtiyacı Var

Kediler yaşlandıkça, sindirim verimliliğindeki azalma nedeniyle protein gereksinimleri artar.

12 yaş ve üzerindeki birçok kedi yaklaşık %50 protein içeren bir diyetle beslenmelidir. Yaşlı kediler için formüle edilen birçok diyet, yaşlanan kedi popülasyonunda yaygın olan böbrek hastalığına ilişkin endişeler nedeniyle protein seviyelerini düşürmüştür.

Protein kısıtlaması böbrek hastalığı olan bazı kediler için faydalı olsa da, şimdi protein kısıtlamasına daha muhafazakar bir yaklaşım önerilmektedir ve bu, veterinerinizle tartışılması gereken bir konudur.

Kedimin Mamasından Ne Kadar Protein Olduğunu Nasıl Belirleyebilirim?

Sadece etikete bakarak evcil hayvan mamalarında ne kadar protein olduğunu belirlemek zor olabilir. Bu, büyük ölçüde gıdanın nem içeriğindeki değişikliklerden kaynaklanmaktadır.

AAFCO Köpek ve Kedi Maması Besin Profilleri, besin önerilerini “kuru madde bazında” temel alır; bu, besin yüzdelerinin su (nem) içeriği dikkate alınmadan hesaplandığı anlamına gelir.

Bununla birlikte, evcil hayvan gıda etiketleri, besin içeriğini su içeriğini içeren "beslendiği gibi" esasına göre yazdırır. Konserve evcil hayvan mamaları genellikle yaklaşık %75 nem içerdiğinden ve kuru evcil hayvan mamaları yaklaşık %10 nem içerdiğinden, bu tüketicilerin kafa karışıklığına neden olabilir.

Peki, tek yapmanız gereken etiket olduğunda kedi mamasının protein içeriğini nasıl karşılaştırırsınız? Cevap, protein seviyesini beslemeden kuru madde bazına dönüştürmektir.

Bu hesaplamaları yapmak için evcil hayvan maması etiketinde (Garantili Analiz bölümünde bulunur) listelenen Nem (maks) yüzdesini ve Ham Proteini (min) bulun:

• Nem (maks) yüzdesini 100'den çıkarın. Bu size diyetin kuru madde yüzdesini verecektir.
• Ham Proteini (dk) ürünün kuru maddesi yüzdesine bölün.
• Sonucu 100 ile çarpın. Bu size kuru madde bazında protein yüzdesini verecektir.

Konserve yemek örneği:

Konserve Gıda A'nın etiketinde aşağıdakiler listelenmiştir:

minimum %12 ham protein

maksimum %78 nem

Hesaplama:

100 – 78 (nem) = 22 (diyetin kuru maddesi)

12 (ham protein) / 22 = 0,545

0,545 x 100 = 54,5

Konserve Gıda A'nın kuru madde bazındaki protein yüzdesi %54.5'tir.

Kuru gıda örneği:

Dry Food A'nın etiketinde aşağıdakiler listelenmiştir:

%37 minimum ham protein

%12 nem garantisi

Hesaplama:

100 – 12 (nem garantisi) = 88 (diyetin kuru maddesi)

37 (minimum ham protein) / 88 = 0.420

0,420 x 100 = 42,0

Dry Food A'nın kuru madde bazındaki protein yüzdesi %42.0'dır.

Bu örnekte, nem içeriği dikkate alınmadan etiketi okuyarak, Kuru Gıda A'nın Konserve Gıda A'dan önemli ölçüde daha fazla protein içerdiğini belirtmek önemlidir. Ancak Kuru Gıda A, aslında Konserve Gıda A'dan %12,5 daha az protein içerir.

AAFCO Ham Protein Gereksinimleri

AAFCO, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki evcil hayvan mamaları için standartlar belirler. Ticari evcil hayvan mamaları için AAFCO standartlarına uygunluk gerekli olmasa da, çoğu veteriner beslenme uzmanı yalnızca AAFCO uyumlu diyetlerle beslenmeyi önermektedir.

Bu ürünler, diyetin AAFCO Köpek veya Kedi Maması Besin Profilleri veya Besleme Protokollerinden birine uygun olduğunu belirten bir beslenme yeterlilik beyanına (veya AAFCO beyanına) sahip olacaktır.

AAFCO uyumluluğunun önemine ilişkin bir örnek, protein analizine ilişkin bir tartışma ile daha da gösterilmektedir. Evcil hayvan maması etiketinin "Garanti Edilen Analiz" bölümü, aşağıdakilerin her birinin yüzdesini içerir:

• Ham protein
• Doymuş yağ
• Ham Lif
• Su

“Ham Protein”, gıdadaki tüm azot içeren kaynakların kimyasal analizine göre belirlenir. Bu nedenle üre gibi protein içermeyen bazı kaynaklar ham protein içeriğine dahil edilebilir.

AAFCO, bir diyetteki ham proteinin %9'undan fazlasının "pepsin sindirilemez" olması gerektiğini, yani AAFCO onaylı gıdaların protein içeriğinin en az %91'inin sindirilebilir protein olması gerektiğini belirtir. Bu nedenle, AAFCO tavsiyelerine uymayan diyetler, Ham Protein yüzdesine göre yeterli protein içeriyor gibi görünebilir; bununla birlikte, bu protein büyük ölçüde sindirilemez olabilir.

AAFCO uyumlu evcil hayvan mamaları, taurin ve arginin gibi önerilen amino asit miktarlarını da içeren daha derinlemesine besin profillerine bağlıdır.

Kediler Proteine Alerjik Olabilir mi?

Gıda alerjileri kedi popülasyonunda oldukça yaygındır. Gıda alerjileri aşağıdaki gibi semptomlara neden olabilir:

• Kaşınan cilt
• aşırı bakım
• Kusma
• İshal
• konjonktivit

Gıda alerjileri genellikle gıdalardaki spesifik proteinler tarafından tetiklenir. Bir gıda alerjisini teşhis etmek için bir diyet denemesinin tamamlanması gerekir. Bu, sekiz ila 12 haftalık bir süre boyunca kesinlikle sınırlı bir diyet veya “eliminasyon diyeti” ile beslenmeyi içerir.

Diyet denemesi semptomların çözülmesiyle sonuçlanırsa, kediye genellikle bir gıda alerjisi teşhisi konulur.

Eliminasyon Diyetleri

Eliminasyon diyetleri, sınırlı içerikli diyetler veya hidrolize protein diyetleri şeklini alabilir. Hidrolize protein diyetleri genellikle sadece bir veterinerden reçete ile alınabilir. Bu diyetlerin kullanımı, bir şeye alerji geliştirmek için vücudun önceden ona maruz kalmış olması gerektiği bilgisine dayanmaktadır.

• Sınırlı içerikli diyetler, vücudun daha önce karşılaşmadığı ve dolayısıyla alerji geliştirmeyeceği proteinleri kullanarak çalışır. Bu diyetler, çoğu ticari diyette yer almayan ördek veya geyik eti gibi protein kaynaklarını kullanabilir.
• Hidrolize protein diyetleri, proteinlerin şeklini değiştirerek çalışır, böylece vücut onları alerjik bir tetikleyici olarak tanımaz. Hala tavuk veya balık gibi yaygın kaynaklardan elde edilen proteinleri içerebilirler, ancak protein şekilleri ve boyutları, alerji reseptörlerini tetiklemeyecek şekilde modifiye edilmiştir.

Sınırlı içerikli veya hidrolize diyetli bir diyet denemesine olumlu yanıt veren kediler, genellikle eliminasyon diyetinde başarılı bir şekilde devam eder. Alternatif olarak, hangi kaynakların alerjileri tetikleyip tetiklemediğini yakından izleyerek diğer protein kaynaklarıyla tanıştırıldılarsa, bir diyet "zorluğuna" maruz kalabilirler.

Evcil hayvan ebeveynleri, kedi arkadaşları için bir diyet seçerken birçok farklı faktörü göz önünde bulundurmalıdır. Çoğu zaman, birden fazla bilgi kaynağı bunaltıcı görünebilir ve karar vermeyi daha da zorlaştırabilir. Bununla birlikte, kedi ebeveynlerinin hatırlaması gereken en önemli şeylerden biri, bu zorunlu etoburların diyetini planlarken proteinin dikkate alınması gereken kritik bir besindir.

Referanslar

"Köpek ve Kedi Mamalarının Besinsel Yeterliliğini Tespit Etmek için AAFCO Yöntemleri: AAFCO Köpek ve Kedi Maması Besin Profilleri." www.aafco.org, 2014.

Burns, Kara M., “Kedi Beslenmesi – Kediler Küçük Köpek Değildir!” Southwest Veteriner Sempozyumu, 21-24 Eylül 2017, San Antonio, TX.

Davenport, Gary M., “Kedileri Etçil Olarak Beslemek.” Iams Company Sempozyumu Bildiriler Kitabı, 2002.

Kerby, Victoria L., “Kedi Derebeylerimizi Beslemek: İnternetin En Sevdiği Hayvan için Beslenme.” Batı Veterinerlik Konferansı, 16-19 Şubat 2020, Las Vegas, NV.

Scherk, Margie, “Kedi Beslenmesi: Gerçekler, Eğlence ve Fizyoloji, Kediler Köpeklerden Farklıdır!” Amerikan Veteriner Hekimler Kurulu Sempozyumu, 15-18 Nisan 2010, Denver, CO.

Thomas, Randall C., “Köpeklerde ve Kedilerde Gıda Alerjisi.” Batı Veterinerlik Konferansı, 2005.

Verbrugghe A. ve S. Dodd, “Köpekler ve Kediler için Bitki Bazlı Diyetler.” World Small Animal Veterinary Association Congress Proceedings, 16-19 Temmuz 2019, Toronto, Kanada.

Zoran, Debra L., “Kediler ve Protein: Konuşma Devam Ediyor.” American College of Veterinary Internal Medicine Forum, 14-16 Haziran, Seattle, WA.