Kedi Mamalarında Hesaplanan Karbonhidrat Düzeylerinde Hatalar

2024 Yazar: Daisy Haig | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:15

Kedilerin diyetlerinde karbonhidratları çevreleyen tartışmalar göz önüne alındığında, belirli bir yiyeceğin kaç karbonhidrat içerdiğini belirlemenin nispeten kolay olacağını düşünürdünüz, ancak durum böyle değil.

Amerikan Yem Kontrol Yetkilileri Birliği (AAFCO) tarafından ortaya konan standartlara uyan kedi mamaları, etiketlerinde belirli bilgileri sağlamalıdır. Buna diyetin minimum ham protein yüzdesi, minimum ham yağ yüzdesi, maksimum ham lif yüzdesi ve maksimum nem yüzdesi dahildir. Karbonhidratların yokluğuna dikkat edin.

Geçmişte, karbonhidratlar için bildirilen bir sayının olmaması konusunda çok endişelenmedim. Sonuçta, bir kedi mamasının yapılabileceği sadece bir avuç besin kategorisi vardır. Bazı etiketler maksimum kül yüzdesini içerir (kül esasen su ve organik maddeler yakıldıktan sonra geriye kalan şeydir - mineralleri ve benzerlerini düşünün). Bu değer etikette yer almıyorsa, konserve gıda için yüzde 3 kül ve kuru gıda için yüzde 6 kül tahmini oldukça makul. Protein, yağ, lif, nem ve kül hesaplandıktan sonra geriye sadece karbonhidratlar kalır. Bu nedenle, biraz matematik bize bir yiyeceğin karbonhidrat seviyesini vermelidir.

İşte bir örnek. Bir yiyeceğin garantili analizi şuna benziyorsa:

Ham Protein (dk): %12

Ham Yağ (dk): %2,0

Ham Lif (maks): %1,5

Nem (maks): %80

Kül (maks): %3

Karbonhidrat içeriği 100 – (12 + 2 + 1.5 + 80 + 3) veya %1,5'tir.

Matematiksel olarak bu doğru. Bununla birlikte, yeni bir çalışma, kedi mamalarının garantili analizlerinde yer alan ham lif sayısının değeri konusunda şüphe uyandırmaktadır. Gerçekten bilmek istediğimiz sayı, diyetin ham lifi (CF) değil, toplam diyet lifidir (TDF). Ayrıntıları size vermeyeceğim, ancak KF'yi belirlemek için kullanılan analitik yöntemlerin çeşitli lif türlerini gözden kaçırdığını söylemek yeterli, bu da yukarıdaki karbonhidrat formülüne güvendiğimizde, muhtemelen bir gıdanın içerdiği karbonhidrat miktarını olduğundan fazla tahmin ettiğimiz anlamına gelir.

Bu özel çalışmanın yazarlarının bulduğu gibi:

ME [metabolize edilebilir enerji] bazında karbonhidrat konsantrasyonunu tahmin etmek için TDF konsantrasyonu yerine CF konsantrasyonunun kullanılması, tüm diyetler için %21 (aralık, %3 ila %93) daha yüksek, %35 olan bir karbonhidrat konsantrasyonu tahminiyle sonuçlandı. (aralık, %3 ila %93) diabetes mellitus olarak etiketlenmiş konserve diyetler için (5 veteriner ve 3 OTC diyeti), %28 (aralık, %13 ila %45) diabetes mellitus için etiketlenmiş kuru diyetler için daha yüksek, %12 (aralık) obezite etiketli konserve diyetler için %8 ila %25) daha yüksek ve obezite için etiketlenmiş kuru diyetler için %17 (aralık, %13 ila %30) daha yüksek.

Bu tür bir tutarsızlık, mevcut etiketlerine göre kedi mamalarının karbonhidrat seviyelerini karşılaştırmayı çok zorlaştırır. Neyse ki, TDF yerine CF bildirilmesine atfedilebilen hatalar, bir mamanın karbonhidrat yüzdesinin olduğundan daha fazla tahmin edilmesine yol açar, bu da çoğu kedi mamasında muhtemelen düşündüğünüzden daha düşük karbonhidrat olduğu anlamına gelir.

Bütün bunlar, bireysel bir beslenme denemesinin önemini göstermeye yeter. Etiketine ve biraz matematiğe göre kedinizin ihtiyaçlarını karşılıyor gibi görünen bir kedi maması bulun ve ardından onu bir ay kadar besleyin. Kedinizin sağlığı iyiyse veya doğru yöne gidiyorsa, buna bağlı kalın. Değilse, değişiklik yapmaktan korkmayın.

Jennifer Coates

Referans

Kedilerde obezite ve diabetes mellitus yönetimi için kullanılan diyetlerin toplam diyet lifi bileşimi. Owens TJ, Larsen JA, Farcas AK, Nelson RW, Kass PH, Fascetti AJ. J Am Vet Med Doç. 2014 Temmuz 1,245(1):99-105.