Gıda Alerjisi Olan Evcil Hayvanlar İçin Diyetler Neden Başarısız?

2024 Yazar: Daisy Haig | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:15

O kadar kaşınan bir evcil hayvanınız var ki, kaşınma nedeniyle sürekli saç dökülmesi ve cilt enfeksiyonları var. Veterineriniz, hipoalerjenik bir diyet deneyerek bir diyet eliminasyon denemesi önerir. Duruşmaya altı hafta kala hiçbir şey değişmedi.

Bu tanıdık geliyor mu? Veterinerlik pratiğinde her zaman olur. Neden?

Alerjik Tepki Nasıl Teşvik Edilir?

Antijenler, gıdalarda, polen yüzeylerinde, böcek tükürüğünde, bakteri veya viral yüzeylerde vb. konakçı antikorlarla bağlanan büyük protein molekülleridir. Her durumda, antikor yanıtı, istilacıdan gelen tehlikeyi ortadan kaldırmak için ayrıntılı bir bağışıklık yanıtının başlangıcıdır. Alerjik antikorlar tarafından saldırıya uğrayan antijenler için bu, histaminlerin salınması anlamına gelir. Normalde bu iyi bir şey.

Ancak aşırı aktif alerjik bağışıklık tepkisi olan hayvanlar için bu, büyük miktarlarda histamin salınımına neden olur. Histaminler, cilt, kulaklar, rektum ve gözlerin alerjiyle ilişkili iltihaplanmasından ve kaşınmasından sorumludur. Gıda antijenleri nedeniyle bağırsaklarda histamin salınımı normal sindirime müdahale eder ve aşırı gaz üretimine, kusmaya, yumuşak dışkıya veya ishale neden olabilir. Veterinerler, gıdanın bağışıklık tepkisine önemli bir katkıda bulunup bulunmadığını görmek için genellikle hipoalerjenik gıda denemeleri önerir.

Hipoalerjenik Evcil Hayvan Diyetleri Göründüğü Gibi Olmayabilir

İtalya'daki Padua Üniversitesi'nden bir ekip, sınırlı antijen olarak tanıtılan on iki ticari, kuru köpek diyetini inceledi. Diyetlerin 11'inde yeni protein kaynakları (sığır eti, kümes hayvanları vb. dışındaki proteinler) ve bir tanesi hidrolize proteinler içeriyordu. Hidrolize proteinler, küçük ve antijen görevi görmeyen bileşen amino asitlerine parçalanır.

Araştırmacılar daha sonra, memeli, kuş (kuş) veya balık olarak sınıflandırılan kemik parçalarını tanımlamak için yiyecekleri mikroskobik olarak incelediler. Ayrıca hayvan türüne göre DNA türünü tanımlayan hassas bir kimyasal test gerçekleştirdiler.

Araştırmacılar, diyetlerden sadece ikisinin, etiket bileşenleriyle tanımlanan hayvan sınıfını içerdiğini buldu. Diğer on tanesinde ise etikette listelenmeyen hayvan parçaları ve hayvan sınıflarının DNA'sı vardı. On diyetin altısında kuş kontaminasyonu, beşinde balık kontaminasyonu ve dördünde memeli kontaminasyonu bulundu.

Testler, hayvan sınıfının türlerini tanımlayacak kadar hassas değildi, bu nedenle kuş kontaminasyonunun kümes hayvanları mı, balık kontaminasyonunun evcil hayvan gıdalarında yaygın olarak bulunan balık proteinleri mi yoksa memeli kontaminasyonunun sığır mı yoksa kuzu mu yoksa başka bir şey mi olduğu belirsizdir. diğer yaygın protein antijeni.

Ana bulgu, bu diyetlerin iddia ettikleri kadar antijenle sınırlı olmamasıdır. Araştırmacılar, köpeklerin potansiyel alerjenler içerdikleri için bu tür diyetlere yanıt vermeyebileceği sonucuna vardı.

Gıda Alerjisinin Yanlış Teşhisi

Ticari antijenle sınırlı diyetlerdeki potansiyel alerjenik kontaminasyon nedeniyle, araştırmacılar böyle bir denemede bir gıda alerjisinin kanıtlanamamasının yanıltıcı olabileceğine dikkat çekiyor. Ev yapımı diyetlerin dikkatli bir şekilde kontrol edilebilecek sınırlı bileşenleri olduğundan, yiyecekleri potansiyel bir alerjen olarak ekarte etmeden önce ev yapımı bir diyet düşünmeleri tavsiye edilir.

Dr. Ken Tudor