İyi Ve Kötü Yağ, Kedilerimizin Sağlığında Fark Yaratır Mı?

2024 Yazar: Daisy Haig | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:15

Bugün Nutrition Nuggets'ın köpek versiyonunda, köpekler ve kediler için diyetsel yağ kaynaklarının, insan tıbbında olduğu gibi “iyi” veya “kötü” olarak sınıflandırılmaması gerektiği fikrini tanıttım. Bu kavramı araştırırken, veteriner beslenme uzmanı John Bauer tarafından yazılan ve evcil hayvanlar için daha uygun olarak “işlevsel” veya “kolaylaştırıcı” tanımlamasını öneren bir makaleye rastladım. Bu fikri biraz daha yakından inceleyelim.

Dr. Bauer'e göre:

Fonksiyonel bir yağ, her zaman olmamakla birlikte genellikle esansiyel bir yağ asididir veya esansiyel bir yağ asidinden türetilir, önemli bir yapısal veya fonksiyonel hücresel sürece katılır veya hücre fonksiyonunu düzenleyen önemli bir türevine dönüştürülür. Köpekler ve kedilerdeki fonksiyonel yağlar, temel yağ asitleri LA [Linoleik asit] ve ALA [α-Linolenik asit] içerir.

Fonksiyonel yağlar sağlıklı deri ve tüy sağlar, gastrointestinal sistem ve böbrek sisteminin sağlığını destekler, yeterli üreme performansı sağlar, inflamasyonu kontrol eder ve nörolojik gelişimde önemli bir rol oynar. Diyette sadece küçük miktarlarda fonksiyonel yağ gereklidir ve bazıları daha kısa öncülerden sentezlenebilir. Bununla birlikte, bu yağların bazı önceden oluşturulmuş uzun zincirli formlarının sağlanması, özellikle büyüme ve gelişme gibi belirli yaşam evreleri ve üreme gibi süreçler için şartlı olarak gerekli görünmektedir. Bu özellikle, daha kısa öncüsü ALA'dan yavaş ve verimsiz bir şekilde dönüştürülen DHA [Dokosaheksaenoik asit] ve LA'dan dönüşümün en iyi ihtimalle mütevazı olduğu kedilerde AA [Araşidonik asit] için geçerlidir.

Başka bir deyişle, LA, ALA, DHA ve kedilerde AA gibi küçük miktarlarda fonksiyonel yağların, belirli vücut fonksiyonlarında belirli roller oynaması için diyette sağlanması gerekir. Fonksiyonel yağların kaynakları balık yağları, saflaştırılmış alg yağları, mısır yağı, soya fasulyesi yağı, ayçiçeği yağı, kanola yağı ve keten tohumu yağıdır, ancak bu son örnek köpeklerde ve kedilerde yetersiz olarak kullanılmaktadır.

Kolaylaştırıcı yağlar diyette daha genel bir rol oynar.

Kolaylaştırıcı bir yağ, lezzeti arttırır ve gıdaların kabul edilebilir dokusunu arttırır, yoğun bir diyet kalorisi ve enerji kaynağıdır, yağda çözünen vitaminlerin emilimini arttırır … veya bu özelliklerin bir kombinasyonuna sahiptir. Kolaylaştırıcı yağlara, palmitik ve stearik gibi diyet doymuş yağlar; bir tekli doymamış yağ asidi olan oleik; ve trans yağ asitleri.

Kolaylaştırıcı yağlar, köpek ve kedilerin diyetlerinde nispeten büyük miktarlarda bulunabilir ve aşırı miktarda yüksek yağlı diyetlerle beslenen obez hayvanlar dışında, tipik olarak [insanlarda olduğu gibi] bir sağlık riski oluşturmazlar. çok fazla kalori içerenler.

Kendi diyetlerimize dahil ettiğimiz farklı yağ türlerini yakından izlemek zorunda olsak da, köpekler ve kediler için durum, artroskleroza karşı doğuştan gelen dirençleri ve buna bağlı kalp krizi ve felç riskleri nedeniyle biraz daha basittir.

Jennifer Coates

Kaynak:

Kedi ve köpeklerin diyetlerinde kolaylaştırıcı ve fonksiyonel yağlar. Bauer JE. J Am Vet Med Doç. 2006 Eylül 1;229(5):680-4.