Evcil Hayvanınızın İyiliği İçin Evcil Hayvan Maması (Bilmeniz Gerekenler)

2024 Yazar: Daisy Haig | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:15

Donna Spector tarafından

Aşağıda, evcil hayvan sahiplerini etiketleri okuma ve evcil hayvanları için güvenebilecekleri yiyecekleri seçme konusunda eğitmeye yardımcı olacak bir dizi gönderi bulunmaktadır. Pazarlama hileleri ve yanıltıcı etiket iddialarıyla kandırılmak kolaydır… evcil hayvanlar ne yediklerini sorgulamazlar… bu yüzden biz yapmalıyız.

Evcil hayvan mamasında gerçekten ne var?

Evcil hayvan maması kutularında ve poşetlerinde sunulan resimler, sevgili evcil hayvanlarımız için sağlıklı et ve sebze dilimlerinden ilahi yemekler pişiren bir şefin görüntülerini çağrıştırıyor. Bu güzel bir fikir olsa da, nadiren olur. Hayvanlar gıda üretimi için kesildiğinde, insan tüketimi için yağsız kas kesilir. Geriye kalan karkas (kemikler, organlar, kan, gagalar vb.), genellikle "yan ürünler", "yemek", "yan ürün yemek" veya benzerleri olarak bilinen evcil hayvan mamasına giren şeydir. Yüreğiniz zayıf değilse okuyun.

Yukarıda açıklanan karkaslara ek olarak, insan gıda endüstrisinden (restoran yağı, tarihi geçmiş süpermarket eti vb.) evcil hayvan gıdalarında işleme adı verilen bir süreçle. Rendering, "atık hayvan dokusunu kullanılabilir malzemelere dönüştüren eritme yoluyla endüstriyel bir ekstraksiyon işlemi" olarak tanımlanır. Başka bir deyişle, işleme, hayvan leşlerinin ve muhtemelen "artıkların" büyük fıçılara yerleştirilmesini, öğütülmesini ve birkaç saat boyunca pişirilmesini içerir. Rendering yağları ayırır, suyu uzaklaştırır ve bakterileri, virüsleri, parazitleri ve diğer bulaşıcı organizmaları öldürür. Ayrılan yağ, evcil hayvan mamasına (örneğin tavuk yağı, sığır yağı vb.) giren "hayvansal yağ" olur. Kalan kurutulmuş protein katıları, evcil hayvan mamasına ek olarak "yemek" veya et "yan ürün yemeği" haline gelir. Bazı ek rahatsız edici tanımlar için okumaya devam edin:

Yan ürünler (örneğin, tavuk yan ürünleri veya sığır yan ürünleri): Kesilmiş memelilerden elde edilen et dışında temiz, işlenmemiş "parçalar". Akciğerler, dalak, böbrekler, beyin, kan, kemik, yağ dokusu ve içeriklerinden arındırılmış mide ve bağırsakları içerir, ancak bunlarla sınırlı değildir. Bu, evcil hayvan maması şirketlerinin, gıda üretim maliyetlerini düşük tutarken protein seviyelerini (yüksek kalitede olmasa da) "yüksek" tutmasının ucuz bir yoludur.

Et Unu (örneğin, kuzu unu): bu örnekte, kan, kıl, toynak, boynuz, deri budamaları, gübre, mide ve pişirilmiş (render) işkembe içerikleri hariç tüm kuzu dokuları. Pişirdikten sonra, kurutulmuş katılar evcil hayvan mamasına "yemek" olarak eklenir.

Et Yan Ürünü Yemek (örneğin, tavuk yan ürünü unu): pişmiş (işlenmiş) tavuk yan ürünleri (yukarıda tanımlanmıştır). Pişirdikten sonra, kurutulmuş katılar evcil hayvan mamasına eklenebilir.

Sindirim: Temiz et dokularının veya yan ürünlerinin ("et dışındaki parçalar") kimyasal olarak parçalanmasından kaynaklanan memelilerden elde edilen materyal. Bu genellikle gerçek et içermeyen evcil hayvan mamalarına et "tadı" vermek için kullanılır.

Renderingde kullanılan ham maddeler genellikle et, kümes hayvanları ve balıkçılık endüstrilerinin artıklarıdır. Renderlamada kullanılan sıcaklıkların, bu ham maddelerde bulunan doğal enzimleri ve proteinleri de değiştirebileceği veya yok edebileceği bilinmektedir. Bu gerçekler, nihai ürünün besin bileşiminde evcil hayvan mamasına kadar uzanan potansiyel olarak geniş bir değişkenlik olduğunu göstermektedir. Aslında, yan ürünlerin, öğünlerin ve sindirilenlerin besin kalitesi genellikle partiden partiye önemli ölçüde değişir.

İşlenen tüm ürünler "insan tüketimine uygun değil" olarak kabul edilir. Biz yemeyeceksek evcil hayvanlarımız da yemeli! İşlenen ürünler tipik olarak nispeten yüksek protein seviyelerine sahiptir, ancak bu proteinlerin kalitesi genellikle sorgulanabilir. Aslında, bu kalitesiz protein kaynakları genellikle evcil hayvanlar için nahoştur ve evcil hayvanların tüketmesini sağlamak için yiyeceklerin üzerine yapay tatlar veya yağlar püskürtülmelidir.

Etiket taleplerini yorumlama

Peki hangi evcil hayvan mamalarının gerçekten yüksek kalitede olduğunu nasıl çözersiniz? Evcil hayvan mamalarının "premium", "super premium", "ultra premium" veya "gurme" olarak etiketlenmesi genellikle yanıltıcıdır. Bütün bunlar gerçekten ne anlama geliyor ve ekstra paraya değer mi? Eh, çoğunlukla … etiketleme sadece bir yutturmaca. Premium veya gurme olarak etiketlenen ürünlerin, diğer eksiksiz ve dengeli ürünlerden farklı veya daha kaliteli içerik içermesi zorunlu değildir.

"Doğal" olarak etiketlenen evcil hayvan mamaları, evcil hayvan maması üreticileri için düzenleyici kurum olan Amerikan Yem Kontrol Yetkilileri Birliği'nin (AAFCO) yetki alanına girer. AAFCO, "doğal" evcil hayvan mamasını YALNIZCA bitki, hayvan veya maden kaynaklarından elde edilen bileşenlere sahip olarak tanımlar. Bu gıdalar yüksek oranda işlenemez veya yapay aromalar, koruyucular veya renklendiriciler gibi kimyasal olarak sentetik bileşenler içeremez.

"Organik" evcil hayvan mamaları, geleneksel pestisitler ve suni gübreler kullanılmadan yapılan, insan veya endüstriyel atık kontaminasyonu içermeyen ve iyonlaştırıcı radyasyon veya gıda katkı maddeleri olmadan işlenen yiyeceklerdir. Gıda hayvanları söz konusuysa, rutin antibiyotik ve büyüme hormonları kullanılmadan büyütülmeli ve sağlıklı bir diyetle beslenmelidir. Üreticilerin gıdaları organik olarak pazarlayabilmeleri için özel sertifikaya sahip olmaları ve belirli üretim standartlarını takip etmeleri gerekmektedir. Organikin farklı seviyeleri vardır: "%100 organik" sadece, "Organik" en az %95 organik içerik içerir ve "organik maddelerle yapılmıştır", bir ürünün %70 sertifikalı organik içerik içerdiğini gösterir.

İsimdeki ne?

Evcil hayvan maması söz konusu olduğunda, bazen çok fazla değil. Gıda adı, etiketin tüketici tarafından fark edilen ilk kısmıdır ve bu nedenle gıdanın belirli özelliklerini vurgulamak için süslü isimler kullanılır. AAFCO, içerik maddeleri hakkında dört kural belirlemiştir:

1. %95 kuralı: Yiyeceklerin en az %95'i belirtilen içerik olmalıdır. Örneğin, "Köpekler İçin Tavuk" veya "Sığır Kedi Maması" sırasıyla %95 tavuk veya sığır eti olmalıdır. Mama "Tavuk ve Pirinç Köpek Maması" ise tavuk %95 olması gereken bileşendir. "Kediler için Tavuk ve Ciğer" gibi bir bileşen kombinasyonu varsa, ikisi birlikte toplam ağırlığın %95'ini oluşturmalı ve ilk bileşen mamada en yüksek oranda bulunan bileşen olmalıdır.
2. %25 veya "Akşam Yemeği" kuralı: Adlandırılmış ürün toplam ağırlığın en az %25'ini ancak %95'inden azını içerdiğinde, ad "akşam yemeği" gibi açıklayıcı bir terim içermelidir. Örneğin, "akşam yemeği", "antre", "ızgara", "tabak", "formül", bu tür ürünleri tanımlamak için kullanılan terimlerdir. Örneğin, "Tavuk Yemeği Köpek Maması" en az %25 tavuk içermelidir. Bu yiyecek sığır eti ve muhtemelen tavuktan daha fazla sığır eti içerebilir. Etiketi okumak ve ürünün içerdiği diğer et kaynaklarını kontrol etmek önemlidir.
3. %3 veya "Birlikte" kuralı: bu zor. Çoğu zaman "ile" etiketi, "Peynirli Köpekler için Sığır Yemeği" gibi ekstra veya özel malzemeleri tanımlar, en az %25 sığır eti ve en az %3 peynir içeren bir besindir. Ancak bu tür "ile" etiketine dikkat edin: "Tavuklu Köpek Maması". Bu köpek maması sadece %3 tavuk içerir! Bunu %95 tavuk içermesi gereken "Tavuk Köpek Maması" ile karıştırmayın. Kafa karıştırıcı, değil mi?
4. "Lezzet" kuralı: Bu durumda, belirli bir et yüzdesi gerekli değildir, ancak algılanmaya yetecek miktarda lezzet içermesi gerekir. Örneğin, "Tavuk Aromalı Köpek Maması", mamayı tatlandırmak için bir sindirim veya yeterli tavuk yağı içerebilir, ancak mamaya gerçek tavuk eti eklenmez.

Kaçınılması gereken maddeler nelerdir?

"Yan ürünler" ve "yemekler" içeren yiyeceklerden kaçınmanın yanı sıra, kaçınılması gereken birçok gıda katkı maddesi vardır. Mısır şurubu, propilen glikol ve MSG, evcil hayvan maması üretiminde düşük gıda kalitesini gizlemek için sıklıkla kullanılan yapay aromalardır ve bu katkı maddelerinden bazıları yarı nemli gıdalara ve ikramlara nem ve esneklik verir. Birçok koruyucunun insanlarda kanserojen olduğu bilinmektedir. Evcil hayvan maması üretiminde kullanıldıklarında bakteri üremesini sınırlarlar veya gıdaların oksidasyonunu engellerler. Kaçınılması gereken koruyuculara örnek olarak BHA, BHT, sodyum nitrit ve nitrat dahildir. Evcil hayvanlar insanlardan daha küçüktür ve yiyeceklerinin çoğunda bizimkiyle aynı miktarda koruyucu bulunur - bu koruyucuların kronik olarak alınmasının sonuçlarını anlamak için çalışmalar yetersizdir - ancak bunlardan kaçınmak en iyisidir. Birçok evcil hayvan ürününde, sahipleri satın almaya ikna etmek için yapay renklendirmeler kullanılır; bununla birlikte, besin değerleri yoktur ve olumsuz veya alerjik reaksiyonlardan sorumlu olabilirler. Ayrıca, evcil hayvanınız yemeğin nasıl göründüğü ile ilgilenmiyor - sadece tadı nasıl.

Hangi evcil hayvan maması bileşenleri kulağa sağlıklı geliyor - ama değil mi?

Sanırım herkes "tavuk yemeği"nin ABD'deki herhangi bir evde servis edilebilecek sağlıklı ve lezzetli bir şey olduğu konusunda hemfikirdir. Benim evimde bir tavuk yemeği, buharda pişirilmiş ıspanak yatağında servis edilen sulu ızgara tavuk göğsü ve belki biraz kinoa içerir. Ama aldanmayın, evcil hayvan maması endüstrisinde "tavuk unu" bizi iğrenç işleme tesisine geri götürür.

Mısır ve pirinç. Bu yiyecekler genellikle bir Amerikan diyetinin temel öğeleri olarak düşünülse de, bunlar "dolgu maddeleri" olarak kabul edilir ve evcil hayvanınız için sağlıklı değildir. Ne yazık ki, birçok evcil hayvan maması şirketi (hatta birinci sınıf olanlar), bir poşeti doldurmanın ucuz bir yolu olduğu ve temel beslenme gereksinimlerini karşıladığı için gıdalarında ana bileşenler olarak mısır ve pirinci kullanır. Bu, endüstri çapında yüksek karbonhidratlı, nispeten düşük et proteinli ve evcil hayvan obezite salgınında önemli bir faktör olan evcil hayvan gıdalarının yaratılmasına yol açmıştır. Mısır ve pirinç, yüksek glisemik indeksli karbonhidratlar oldukları için obeziteye katkıda bulunur. Bu, kan şekeri seviyelerini hızla yükselttikleri ve metabolizma ve kilo alımı üzerinde uzun vadeli olumsuz etkileri olan hormonal sinyaller oluşturdukları anlamına gelir. Bu mısır ve pirinç bazlı diyetler genellikle gaz, şişkinlik ve ishal gibi kronik yetersiz sindirim semptomlarından sorumludur.

Doğal Malzemelerin Faydaları

Doğal diyetler koruyucu veya diğer potansiyel kanserojenleri içermez - bu nedenle advers reaksiyon riskini azaltır. Doğal yiyecekleri seçmek, katkı maddeleri ve tatlandırıcılardan gelen "boş" kalorileri ortadan kaldıracak ve evcil hayvan obezitesine katkıda bulunacaktır. İdeal vücut ağırlığını koruyan köpeklerin aşırı kilolu köpeklere göre %15 daha uzun yaşadığı ve daha az hastalık (özellikle artrit) ile yaşadığı iyi belgelenmiştir. Doğal diyetler, beslenme gereksinimlerini daha iyi karşılayan ve hastalıkları önlemeye yardımcı olabilecek daha yüksek düzeyde kaliteli protein kaynakları (dolgu maddeleri, düşük yan ürünler veya öğünler olmadığından) içerir. Pek çok doğal diyet, mısır ve pirinç gibi yüksek glisemik indeksli karbonhidratların (kan şekerini hızla yükselten karbonhidratlar) kullanımından, metabolizma ve kilo alımı üzerindeki olumsuz etkilerinden dolayı kaçınır.

Görünen o ki, her geçen gün hepimiz zararlı diyet koruyucularının ve sentetik kimyasalların önemli sağlık tehlikeleri oluşturduğunun ve genel refahımızı olumsuz yönde etkileyebileceğinin giderek daha fazla farkına varıyoruz. Aynı şey evcil hayvanlarımız için de geçerlidir. Sağlıklı bir diyet ve bütünsel yaşam tarzının benimsenmesiyle hastalıkların ortadan kaldırılması ve enerjide iyileşme hakkında hepimiz anekdotlar duyduk. İyi haber şu ki, ailelerimizin dört ayaklı üyeleri için aynı insan beslenmesi ilkelerinin korunmasına yardımcı olacak daha fazla evcil hayvan maması seçeneği var.

Orijinal olarak www.halopets.com'da yayınlanmıştır.

Donna Spector, DVM, DACVIM, New York City'deki Hayvan Tıp Merkezinde ve diğer önde gelen kurumlarda çalışmış, tanınmış, kurul onaylı bir Veteriner Dahiliye Uzmanıdır. American Veterinary Medical Association (AVMA) ve American Holistic Veterinary Medical Association'ın aktif bir üyesidir. Dr. Spector beslenme, diyabet, gastrointestinal bozukluklar, böbrek yetmezliği ve solunum hastalıkları gibi konularda kapsamlı yazılar yazmış ve dersler vermiştir. HALO, Purely for Pets'e veteriner danışmanlığı rolüyle, Ellen DeGeneres ile yaptığı TV programlarında ve basılı ve radyoda yaygın olarak alıntılanan evcil hayvan sağlığı tavsiyeleriyle geniş çapta tanınmaktadır. Şu anda Chicago'da çalışıyor ve köpekler ve kediler için bağımsız dahiliye danışmanlığı yapıyor.

Resim: laffy4k / Flickr aracılığıyla

Kaynaklar:

ABD Gıda ve İlaç Dairesi, Veteriner Tıbbı Merkezi (www.fda.gov/cvm), Pet Gıda Etiketlerinin Yorumlanması, David A. Dzanis, DVM, Ph. D., DACVN

Amerikan Yem Kontrol Yetkilileri Birliği (www.aafco.org), Evcil Hayvan Yemi Düzenlemeleri