Yiyeceklerdeki İyi Ve Kötü Yağlar Evcil Hayvanlarımıza Uygulanır Mı?

2024 Yazar: Daisy Haig | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:15

İnsan gıdaları için geçerli olan “iyi” ve “kötü” yağlar kavramına muhtemelen aşinasınızdır. Yağlar, diyete dahil edilmeleri anormal derecede yüksek kan kolesterol seviyeleri ve artan kalp krizi veya felç riski ile ilişkili olduğunda "kötü" ve durum böyle olmadığında "iyi" olarak tanımlanır. Çoğu kötü yağlar hayvansal kaynaklıdır (tereyağı ve mermer bifteği düşünün), iyi yağlar ise tipik olarak bitkilerden (örneğin kanola yağı) elde edilir.

Konu köpeklerimizi ve kedilerimizi beslemek olduğunda bu iyi ve kötü yağlar kavramının bir önemi var mı? Müşterilerime her zaman cevabın "hayır" olduğunu söyledim çünkü bu türler artrosklerozun neden olduğu kalp krizi ve felç riski bizden çok daha düşük. John Bauer, DVM, PhD, DACVN tarafından yazılan “Kedilerin ve köpeklerin diyetlerinde kolaylaştırıcı ve fonksiyonel yağlar” başlıklı bir makalede bunun neden doğru olduğuna dair zarif bir açıklamaya rastladım.

İyi ve kötü yağlar kavramı insan sağlığı için uygun olsa da, köpekler ve kediler, koroner arter hastalıkları, kalp krizi veya insanların yenik düştüğü felç riski olmadan her iki tür yağı da diyetlerinde tüketebilirler. Bunun basitleştirilmiş nedeni, tükettikleri yağ türü ne olursa olsun, başlangıçta kötü kolesterolden (LDL) daha iyi kolesterole (HDL) sahip olmalarıdır. İkincisi, insanların aksine, köpekler ve kediler, tipik olarak insan kanını çamura çevirecek miktarda diyet yağı tüketseler bile, hiperkolesterolemi ve ateroskleroz gelişimine tipik olarak dirençlidir.

İyi kolesterol konsantrasyonlarının kötü kolesterol konsantrasyonlarından daha yüksek olması, onları insanları etkileyebilecek kalp hastalıklarından koruyan mekanizmanın bir parçasıdır. Ek olarak, doymuş yağlar (ve muhtemelen trans yağlar) köpeklerde kan kolesterol konsantrasyonlarında ılımlı artışlara neden olsa da, bu diyet bileşenleri, insanlarda etkilerinin aksine, köpeklerde arteriyel hastalık riskinde herhangi bir artışa neden olmaz.

Bu nedenle, kediler için kesin veriler (kedilerin yüksek HDL kolesterol konsantrasyonlarına sahip olması dışında) elde edilmemiş olmasına rağmen, köpeklerde veya kedilerde çeşitli yağ türlerini iyi veya kötü olarak sınıflandırmak avantajlı değildir. Bu metabolik farklılıklar göz önüne alındığında, köpekler ve kediler için diyetteki yağ türlerinin sırasıyla iyi veya kötü olarak değil, işlevsel veya kolaylaştırıcı olarak sınıflandırılması önerilmektedir.

Diyet yağlarını işlevsel veya kolaylaştırıcı olarak sınıflandırma hakkında daha fazla bilgi için bugünün kediler için Beslenme Nuggets'ına gidin.

dr. jennifer coates

source:

facilitative and functional fats in diets of cats and dogs. bauer je. j am vet med assoc. 2006 sep 1;229(5):680-4.